Sirke ve Turşu | Yörem Antakya

Elma Sirkesi 500 ML.

120,00 ₺

Sepete Ekle

Alıç Sirkesi 500 ML.

130,00 ₺

Sepete Ekle

Ananas Sirkesi 500ML.

140,00 ₺

Sepete Ekle

Enginar Sirkesi 500ML.

120,00 ₺

Sepete Ekle

Dört Hırsız Sirkesi 500ML.

130,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Elma Sirkesi 500ml (2adet)

240,00 ₺

216,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Alıç Sirkesi 500ml. (2adet )

260,00 ₺

234,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Ananas Sirkesi 500ml (2adet)

280,00 ₺

252,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Enginar Sirkesi 500ml (2adet)

240,00 ₺

216,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Dört Hırsız Sirkesi 500ml (2adet )

260,00 ₺

234,00 ₺

Sepete Ekle

%10

Alıç + Ananas + Enginar Sirkesi

390,00 ₺

351,00 ₺

Sepete Ekle

Yeni

Biberiye Turşusu 350 Gr.

100,00 ₺

Sepete Ekle

Biberiye Turşusu 500 Gr.

115,00 ₺

Sepete Ekle

Biberiye Turşusu 1 Kg.

230,00 ₺

Sepete Ekle

Karışık Turşu 350 Gr

100,00 ₺

Sepete Ekle

Kornişon Turşu 350 Gr.

125,00 ₺

Sepete Ekle

Zeytinyağlı Turşu 550 Gr

200,00 ₺

Sepete Ekle

Yeni

Biberiye Turşusu 600 Gr.

140,00 ₺

Sepete Ekle

Karışık Turşu 1 Kg.

230,00 ₺

Sepete Ekle

Karışık Turşu 500 Gr.

115,00 ₺

Sepete Ekle

%14

Kornişon Turşu 1 Kg.

350,00 ₺

300,00 ₺

Sepete Ekle

Kornişon Turşu 500 Gr.

175,00 ₺

Sepete Ekle

Kornişon Turşu 600 Gr.

210,00 ₺

Sepete Ekle

Asma Yaprağı 1 Kg.

250,00 ₺

Sepete Ekle

Sirke Seçiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir ?

Sirke, yemek pişirmede ve temizlikte sıkça kullanılan bir malzemedir. Yemeklerde kullanıldığında lezzet arttırıcı bir etkiye sahiptir. Temizlikte ise doğal bir dezenfektan olarak kullanılır. Sirke satın alırken dikkat edilmesi gereken noktalar arasında, organik ve doğal ürünleri tercih etmek, sirkenin asit oranına dikkat etmek ve içeriğinde katkı maddesi bulunup bulunmadığını kontrol etmek yer almaktadır. Ayrıca sirkenin hangi yemeklerde veya temizlik işlemlerinde kullanılacağı da önemli bir seçim kriteridir.

Dikkat Çeken Sirke Türleri Nelerdir ?

Sirke, genellikle meyve veya tahıl özlerinin fermantasyonuyla elde edilen asidik bir sıvıdır. Sirke türleri çeşitli meyve veya tahıl kullanılarak üretilebilir. Elma sirkesi, üzüm sirkesi, ananas sirkesi, alış sirkesi, dört hırsız sirkesi ve enginar sirkesi gibi farklı türleri bulunmaktadır. Bu türlerin her birinin farklı tat profili ve kullanım alanları vardır. Örneğin, elma sirkesi daha hafif bir tada sahipken, üzüm sirkesi ise yoğun ve keskin bir tada sahiptir. Sirke, salatalarda, soslarda, turşularda ve hatta temizlik için bile kullanılabilir.

Sirke Nerelerde Kullanılır ?

Sirke, mutfakta sıkça kullanılan bir malzemedir. Salatalarda ve marinasyonlarda lezzet katmak için tercih edilir. Ayrıca temizlikte de sirke kullanılabilir. Doğal bir temizleyici olarak yüzey temizliği ve paslanmış metal eşyaların parlatılması için kullanılabilir. Bunun yanı sıra sirke, saç ve cilt bakımında da doğal bir yardımcı olarak kullanılabilir. Ayrıca sirkenin sağlık için birçok faydası bulunmaktadır.

Sirke Temizlikte Nasıl Kullanılır ?

Sirke, doğal ve çevre dostu bir temizlik malzemesidir. Evde temizlik için kullanabileceğiniz birçok farklı yöntem bulunmaktadır. Sirke, cam, karolar, lavabo, musluklar gibi yüzeylerin temizliğinde etkili bir şekilde kullanılabilir. Temizlik için sirke kullanmak istiyorsanız, su ile seyreltilmiş sirkeyi sprey şişesine koyarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, kireç lekelerini çıkarmak için sirke kullanabilirsiniz. Sirke aynı zamanda doğal bir dezenfektandır ve bakterileri öldürme özelliğine sahiptir. Temizlikte kimyasal kullanmak istemeyenler için sirke harika bir alternatiftir.

Turşu Nasıl Yapılır ?

Sirkeli turşu yapmak için öncelikle tercih ettiğiniz sebzeleri (örneğin salatalık, havuç, karnabahar) doğrayın ve cam kavanoza yerleştirin. Üzerlerine sarımsak, tane karabiber, tane hardal ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyin. Ardından sirkeyi, suyu, tuzu ve şekeri karıştırarak bir sos yapıp kavanoza ekleyin. Kavanozu sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin. Sonrasında buzdolabına kaldırarak serinletin ve turşularınızı yemeye hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Turşu Çeşitleri nelerdir ?

Turşu çeşitleri oldukça çeşitlidir ve genellikle mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanır. En bilinen turşu çeşitleri; salatalık turşusu, lahana turşusu, domates turşusu, pancar turşusu, biber turşusu, havuç turşusu, kırmızı lahana turşusu, yeşil domates turşusu, karnabahar turşusu ve turp turşusu gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Ayrıca her bir turşu çeşidi farklı baharatlarla da zenginleştirilebilir.

Turşu Nasıl Muhafaza Edilmeli ?

Turşularınızı uzun süre taze tutmak için öncelikle kuru ve temiz bir kavanoz kullanmalısınız. Turşuyu kavanoza doldurduktan sonra üzerini bolca sirkeli suyla kapatarak hava almasını engellemelisiniz. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde muhafaza ederek turşunun bozulmasını önleyebilirsiniz. Ayrıca her kullanımdan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatmak da turşunun uzun süre taze kalmasını sağlar.

Turşunun Faydaları Nelerdir ?

Turşu, fermente edilmiş sebze ve meyvelerdir ve sağlık açısından birçok fayda sağlar. Fermente edilmiş gıdalar sindirim sistemi sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki probiyotik mikroorganizmaların dengesini sağlar. Ayrıca, turşu lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, sindirim sağlığını destekler ve antioksidanlar içerir. Tüketilmesi, sindirim sistemi sorunlarına karşı koruma sağlayabilir ve genel sağlık için faydalı olabilir.