Turşu Nasıl Yapılır ?

Öncelikle tercih ettiğiniz sebzeleri (örneğin salatalık, havuç, karnabahar) doğrayın ve cam kavanoza yerleştirin. Üzerlerine sarımsak, tane karabiber, tane hardal ve dilediğiniz diğer baharatları ekleyin. Ardından sirkeyi, suyu, tuzu ve şekeri karıştırarak bir sos yapıp kavanoza ekleyin. Kavanozu sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin. Sonrasında buzdolabına kaldırarak serinletin ve yemeye hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Çeşitleri nelerdir ?

Nasıl Muhafaza Edilmeli ?

Faydaları Nelerdir ?

Turşu, fermente edilmiş sebze ve meyvelerdir ve sağlık açısından birçok fayda sağlar. Fermente edilmiş gıdalar sindirim sistemi sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücuttaki probiyotik mikroorganizmaların dengesini sağlar. Ayrıca lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, sindirim sağlığını destekler ve antioksidanlar içerir. Tüketilmesi, sindirim sistemi sorunlarına karşı koruma sağlayabilir ve genel sağlık için faydalı olabilir.